Se llama Jonathan Stark, es un consultor yanqui de aplicaciones para teléfonos inteligentes y tuvo una idea: ¿qué pasaría si le diera acceso a todo el mundo en Internet al código de su tarjeta prepaga vía móvil de Starbucks y les invitara una taza gratis de café? Y por supuesto, si quieren donar unas monedas para el siguiente bebedor, eso también estaría bien. Ver Nota »
¿Una cafetería colombiana en cada esquina? ¿Una declaración de guerra a Starbucks? El modelo de franquicias de las Tiendas Juan Valdez será la próxima estrategia que fortalecerá la Federación Nacional de Cafeteros para impulsar las ventas de café de Colombia en el exterior. Ver Nota »
Nestlé, Kraft y Sara Lee, las mayores empresas de café del mundo, se aseguran la provisión de granos sustentables. Así, las multinacionales responden a la creciente demanda de este producto, que ya supone el 20% del mercado mundial, y llevan su compromiso a la política de compras y a la cadena de suministro. Ver Nota »
Ayudados por la ingeniería bioalimentaria (¡!), los chinos están logrando que crezcan los cafetos en su megapaís (de hecho, Starbucks abrirá su primera granja de café… en China). Dispuestos a conquistar el mundo, ahora se capacitan con uno de los mayores terratenientes del café: el ficticio Juan Valdez. Ver Nota »
Mar
Las celebridades de Hollywood son captadas por paparazzis que las sorprenden con sus vasotes de frappuccino. Los locales de Starbucks se llenan de adolescentes los sábados a la tarde. Y en Colombia, primer productor mundial de café gourmet, se lanza una campaña nacional para acercar nuestra infusión favorita hasta los más chicos. Con el lema “Toma café”, se intenta aumentar el volumen de consumidores de entre 18 y 24 años, que “conocen del café y tienen una buena percepción de él”.
A tono con el Nuevo Orden Mundial, donde el BRIC reemplaza a las potencias tradicionales, las grandes marcas de café también empiezan a mirar hacia el Este lejano.
Hace unos días, Starbucks anunció la fundación de su primera granja en China y su posible ingreso con tiendas en la India. Ahora, la italianísima Lavazza confirma que el año que viene abrirá una plantación de café en Sri City, India, como puntapié de su ambiciosa estrategia de expansión por Asia. Ver Nota »
Starbucks abre su primera plantación de café en la China. En la provincia de Yunnan, al sudoeste del gigante asiático, los técnicos están entrenando a los granjeros para plantar café, en una zona con cultivos de té. Ver Nota »
Transitando octubre, el mes de los 5 fines de semana completos (y especulaciones varias), comienza edición #76 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que propone periodismo duro sobre temas blandos. Hoy, nuestro @sommelierdecafe nos revelará los planes de Starbucks para el año próximo y conversaremos con la Carrie Bradshaw del vino. Quizás, también tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.
Los oyentes que escriban Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o en un SMS (BRUNCH mensaje al 33133) pueden llevarse los premios que elegimos para hoy. Entre los participantes sortearemos: tres pares de entradas para ver la película Red Social (Sony Pictures), discos de Mark Ronson y vinos del Club del Vino. Los ganadores, como de costumbre, se comprometen a una devolución sobre la experiencia.
Entre los sonidos del futuro que SRZ programa para el brunch de cada domingo, hoy suenan Helsinki 78-82, Dragonette (foto), Hot Chip, que en pocas semanas llegan pronto a BA para el Hot Fest y The xx. Además, Simian Mobile Disco, Two Door Cinema Club y CSS. Fujiya & Miyagi, ocupan el Happy Hour 2×1 y, antes de su presentación en Buenos Aires, Belle & Sebastian el Aperitivo clásico; sonará N*E*R*D en el Sunday Best y, en el Brunchoice, el elegido de este octubre particular: Chromeo feat Ezra Koenig: I Could Be Wrong .