Como opción saludable y nutritiva a las medialunas, los alfajores y bizcochitos que se ofrecen al que trabaja en una oficina cuando sin un snack no se puede seguir, surgió Zafran. Conversamos con Nito Anello, gestor del emprendimiento que ofrece diversas variedades de snacks.

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Una mañana gris en la edición #188 de Brunch, el desayuno almuerzo de Metro que acompaña cada día a más oyentes en el comienzo del domingo. Hoy compartiremos varios snacks informativos (de alto valor nutricional): la aplicación que descubrimos para aprender a ser barista, un perfil de la mujer que reinventó el culto por lo doméstico y cómo leen los jóvenes de hoy. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo brunch.

El pack de hoy viene con cuadernos MUCHO (objetos de expresión), entradas para ver en el cine Delicacy (La delicatesse), más entradas para ver a la Boris Big Band y un vino Alma Mora de Finca Las Moras. Interesados, tienen que escribir Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Esperamos devolución!

Para musicalizar el Brunch de esta mañana, SRZ elaboró un tracklist repleto de atmósferas y sutilezas. Comienza con Cults y Chad Valley, sigue con David Bowie en el Aperitivo clásico. Un mashup entre Carlos Serrano & TrapZillas es la estrella, el Sunday Best. Además, Zion I, School Of Seven Bells (foto), Emil & Friends, Two Door Cinema Club, The Coral y St. Lucia. Modularmusica (@ModularRadio) presenta, en sus Soundtracks de la vida cotidiana, Canciones para soñar con el Apocalipsis, con Gruff Rhys y Tame Impala. En el último mes del año, el elegido Brunchoice es Goldroom (feat SLL): Sweetness Alive.

Espléndida la mañana de la edición #185 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que acompaña la lectura de los diarios, a los corredores hasta los que tardan en levantarse de la cama. Hoy tienen snacks para elegir: descubriremos cómo es que por una cafetera se inventó la webcam, descubriremos qué significa ser cool y, a propósito, cómo es el amor en los tiempos del chat. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo brunch.

El pack de hoy propone una escena: sentarse a disfrutar el DVD Amy Winehouse en vivo en la BBC, con unos snacks (Incluye: curry indio, tomas secos orgánicos, azúcar orgánica, pimetón español, orégano primer corte orgánico, almendras, pasas rubias, hongos de pino chileno, mostaza en grano alemana, sal andina especiada y castañas cajú brasileras. Todo de Tres Pimientas) y un vino Alma Mora de Finca Las Moras que viene con entradas para ver a la Boris Big Band. Los interesados, tienen que escribir Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Esperamos devolución!

La selección de SRZ para musicalizar el brunch de hoy tiene entre las novedades, Soulsavers junto a Dave Gahan, Bahamas, AC Newman, Kimbra y Atlas Genius, entre otros tracks. Una versión de Röyksopp es el Aperitivo clásico, mientras que un nuevo corte de Lana Del Rey es el Sunday Best, lo mejor del domingo. Modularmusica presenta, en sus Soundtracks de la vida cotidiana, Canciones para festejar el revival de Fleetwood Mac. Como cierre, el Brunchoice: Bat For Lashes: All Your Gold en un remix de Hercules & Love Affair.

Ya está servida la edición #156 de Brunch, el desayuno almuerzo que cada domingo saber mejor y donde probaremos reveladores snacks, bocados informativos de alto valor nutricional. Hoy, descubriremos las ventajas del café para llorar, cuándo el cerebro es la mejor contraseña y de qué va la era de la gastrobelleza. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

El pack de esta mañana está formado por entradas para ver en el cine El último Elvis, los vinos Alma Mora de Finca Las Moras y las fabulosas billeteras Confitte. Los que quieran participar tienen que enviar Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133) o en los comentarios de este post. Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

La música seleccionada especialmente por SRZ para compartir el Brunch de esta mañana tiene novedades para compartir: Chat Faker, Foster The People, Ford & Lopatin, Magic Wands, The Knocks, entre otros. Duran Duran, que está en Buenos Aires, es el Aperitivo clásico de esta mañana con un remix. Otro remix, esta vez de Miike Snow (foto), es el plato fuerte del domingo, el Sunday Best. En el Happy Hour 2×1, modular musica presenta Soundtracks de la vida cotidiana con canciones para esperar el recital de Chromeo. Mientras que con mayo estrena un Brunchoice con Hot Chip: Flutes, el elegido del mes.

¡Buen día buen Brunch! en la edición #126 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que cada semana sabe mejor. Esta mañana repasaremos los beneficios para la salud de la bebida que literalmente nos quita el sueño, revelaremos detalles de un glosario para la comunicación comercial exitosa y, como todos los domingos, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.

Entre los premios para oyentes, el pack de esta semana tiene vinos Alma Mora de Finca las Moras, libros 1Q84 de Haruki Murakami (Editorial Tusquets) y tres brunch para dos personas en Sí mi reina. Interesados, tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133). Los tres ganadores quedan comprometido a una devolución.

La música que SRZ, estilista musical del Brunch, programó para esta mañana trae muchas novedades de la mano de Gotye, Lykke Li, Phantogram en el Sunday Best y dos tracks de la bellísima Lana del Rey (foto), la nueva estrella del pop. Además, St. Vincent, TV Girl, Holy Ghost junto a Michael McDonald, Mark Ronson y Scenic. Tom Tom Club sonará en el Aperitivo clásico y Kamp!, como durante todo octubre, será el Brunchoice, el elegido del mes.

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En el 2011, la gran apuesta de las empresas de gaseosas será que las bebidas se parezcan más a los snacks. Como parte de una estrategia para ganar mercado en el terreno de los alimentos nutritivos, se espera que la gente pague más por un nuevo producto de fruta estilo puré que se considera lo suficientemente espeso para que sea un snack y no una bebida.

El primer producto de esta nueva categoría híbrida se llama Tropolis, y será lanzado en los Estados Unidos por Pepsi. Viene en bolsas de colores vibrantes, está dirigido a madres y niños, con 80 calorías y sin azúcar. Saldrá con los sabores de manzana, uva y cereza, con precios de entre US$ 2,49 y US$ 3,49.

Conversamos con Pablo García, responsable en PepsiCo de los snacks salados para el cono sur, y del desarrollo de los retro snacks, entre ellos, los Kesbun, que volvieron a los kioscos con la fórmula original de los 80. “Si bien todo lo que hacemos con las marcas es en función de los consumidores, esa premisa es verdad más que nunca, porque literalmente nos pidieron que vuelva y simplemente lo hicimos realidad”, relató su incursión en esta tendencia, como refleja este artículo de Alfredo Sainz en La Nación. Ver Nota »

Un día para escuchar desde la cama la edición #61 de Brunch, y enterarse de lo nuevo en gastronomía, tendencias, medios, publicidad y tecnología a través de nuestros snacks, bocados informativos de alto valor nutricional. El Sommelier de café nos traerá un debate que recorre Europa: la supervivencia de los cafés tradicionales, revelaremos la última revolución en el mundo digital: Good Enough, y nos comunicamos con algún lugar donde sirven el brunch.

Atentos los oyentes frecuentes, hoy los premios son: entradas para la feria Caminos y Sabores, tickets para ver Eclipse, y vinos cortesía del Club del vino. Sólo tienen que escribir Quiero pack! en este post, enviar un SMS (BRUNCH mensaje al 33133) o un e-mail a brunch@metro951.com.

La cuidadísima selección de SRZ acompaña el Brunch de esta mañana con las melodías de The Kings Of Convenience (foto), los beats de Phantogram, y la cadencia de Communist Daughter. Además, Discovery, Gang Gang Dance y The Rentals. Rusko (Mad Decent) está en el Sunday Best de hoy, mientras que dos tracks de !!! (Chk Chk Chk) en el Happy Hour 2×1, y Pixies en el Aperitivo clásico. Como durante todo julio, XXXO, de M.I.A., lleva la etiqueta de Brunchoice, el elegido del mes.

Te invitamos a participar de la campaña de unoypunto para recolectar juguetes para el próximo día del niño.