Desde una cafetería en Daresbury, un pueblito entre Liverpool y Manchester con sólo 216 habitantes donde se realiza Creamfields UK, nos comunicamos con Nico Artusi. Después de la primera noche del festival, con tormenta de Santa Rosa incluida, comentó sus impresiones desde un local de la cadena Costa Coffee: el café italiano abunda, al igual que la amabilidad british.

Una mañana con todos los tonos de gris para la edición #66 de Brunch, el desayuno almuerzo de este domingo de fin de semana largo. Para comenzar, vía @sommelierdecafe nos enteraremos cuál es el nuevo oro negro, conoceremos a la VJ estrella en tiempos de Twitter y repasaremos punto por punto la guía snob del Gourmet 2010.

También tendremos comunicación en vivo con algún lugar donde, ahora mismo, se esté sirviendo el brunch.

Como todas las semanas, tenemos beneficios para oyentes frecuentes. Sólo tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133) y pueden llevarse: Expreso, el nuevo disco de Isla de los Estados; libros de la editorial Eterna Cadencia y vinos del Club del Vino.

Y no hay Brunch sin la exquisita selección musical de SRZ, que esta mañana trae muchas novedades: Best Coast, Andy Bell, Phantogram, Florence & The Machine (foto) y Tricky, que también es el Sunday Best. Además, Gypsy & The Cat, Cut Copy y The Strokes. El Aperitivo clásico llega con Bran Van 3000; en el Happy Hour 2×1, dos tracks de Röyksopp: un estreno que además se puede descargar en su web y un segundo con Lykke Li en las voces. Junto con Ali Love: Smoke & Mirrors en el Brunchoice, el elegido del mes de agosto.

“Escaso y caro: el café es el nuevo oro negro”. El diario español El Confidencial compara la bebida con el petróleo: “El café, el commodity más valioso del mundo tras el petróleo, escasea. El cambio climático, los escasos márgenes de beneficios que obtienen los productores y las plagas que atacan a la planta más popular de la familia Rubiaceae, entre otros factores, afectan al alrededor de medio centenar de países productores del mundo, concentrados entre los Trópicos”. Ver Nota »

Mientras el hemisferio Norte soporta uno de los veranos más bochornosos de su historia, en Estados Unidos empiezan a vender cafés fríos basados en granos verdes aún sin tostar. El nuevo producto de Starbucks se llama Refreshers y, según interpretan los analistas de la industria alimenticia, es otro intento de la empresa de la sirenita por distinguirse del McCafé, el rival que crece como competencia. Ver Nota »

El mundo de las aplicaciones para teléfonos inteligentes es ancho y ajeno. Hace un tiempo se lanzó el chiche iPhone+Starbucks y después se sumó la italiana Illy a la ideota: ahora, Make Coffee se propone como una experiencia virtual que replica el acto de preparar un café.

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