Los domingos, Nadia Zyncenko desayuna con una taza de café con leche y luego una taza de leche tibia, con uno o dos pancitos con mermelada. “Soy muy disciplinada”, dice la famosa meteoróloga. Recomienda para el domingo a la tarde salir y pasar por la Feria del libro. “Todavía puede llover, pero claramente con el viento del oeste va a despejar, y quizás también salga el sol. El viento del oeste limpia la humedad, se lleva las nubes para el Río de la Plata… siempre y cuando no haya cambios en las diferentes capas de la atmósfera”. Sobre su tiempo libre, reconoció: “un meteorólogo está siempre conectado. Esto es una evolución , como un médico a un paciente o un abogado a un juicio, no puede salirse”.

Por hábitos similares, los amantes del café suelen ser mediaholics amantes de los diarios: desde ahora, los bebedores yanquis podrán leer 15 artículos gratuitos por día del diario The New York Times al saborear su latte en Starbucks, gracias a un acuerdo entre ambas corporaciones (una cafetera; la otra, periodística).  Ver Nota »

Desde el comedor del hotel contiguo al Dolby Theatre, Axel Kuschevatzky contó en comunicación desde Los Angeles cómo se vive la previa a la entrega de los premios más importantes del cine estadounidense, que se transmitirá para la Argentina esta noche a partir de las 20.30 por TNT.
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En el 2008, cuando se declaró en bancarrota, el diario Los Angeles Times vendía 739.000 ejemplares por día. A fines del 2012, cuando la compañía ya había saneado sus finanzas, el diario vendía… 454.500 ejemplares por día. Hace años que se habla de la muerte de los diarios. Para conjurar el mal agüero, el periodista yanqui Jon Campbell tuvo una ideota que busca combatir el desempleo: inventó la marca de cerveza Unemployed Reporter, “la primera cerveza oficial del periodista desocupado”. Con textos informativos impresos en las etiquetas, se dice que es “tan oscura y amarga como el futuro del periodismo norteamericano”.

Desde la gaseosa peruana Big Cola, que ya se convirtió en la principal preocupación de Coca-Cola en México, hasta los alfajores Cachafaz, que avanzan en un negocio dominado por la multinacional Kraft Foods en la Argentina, el periodista Alfredo Sainz investigó cómo los emprendedores del tercer mundo pueden competir en las grandes ligas, y publicó las historias más atrapantes en Vencer a las Multis (Planeta). Conversamos con él brunch mediante. Ver Nota »

Empapado el mundo del espíritu olímpico, da comienzo la edición #168 de Brunch, el desayuno almuerzo de Metro que en su cuarta temporada sigue sumado seguidores. Entre los nutritivos snacks, hoy descubriremos las tazas de diseño que incorporó McDonalds para servir café en Francia, los secretos de la guerra de las gaseosas en NYC y la trayectoria del cocinero pionero de la cocina fusión. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

El pack del último domingo de julio viene interesante: libros El mar de Coral, de Patti Smith (Random House Mondadori), discos de Lana del Rey (Emi Music) y vinos Alma Mora de Finca las Moras (bonus: entradas para ver a la Boris Jazz Band). Los interesados tienen que enviar Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133) o en los comentarios de este post. Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

SRZ (volvió a Twitter, síganla) preparó un menú musical para ir despertándose a medida que avanza el Brunch. Para empezar, Beach House y Savoir Adore (foto), traen una atmósfera de ensoñación, que se sostiene con David Bowie en el Aperitivo clásico. Y va ascendiendo en algunos remixes, de Citizens! y Major Lazer. Les Mentettes, el Sunday Best, trae lo mejor el domingo y The Raveonettes, un nuevo video. En Soundtracks para a vida cotidiana que presenta cada domingo modularmusica, hoy Canciones que se hicieron rogar, con el nuevo track de Passion Pit y “Angels”, el que The xx estrenó en vivo en el programa de Conan O’Brien en la televisión de EEUU. Con julio, se despide del Brunchoice Breakbot: One Out Of Two (Oliver Remix), el elegido del mes.

Como los tenedores libres, en Internet son populares los servicios llamados “all you can eat” (“todo lo que pueda comer”). En Spotify o Netflix, por una tarifa fija mensual se pueden escuchar canciones o mirar películas. Ahora llegó el turno de las revistas. La aplicación para tabletas Next Issue intenta la misión difícil: que la gente empiece a pagar por las revistas que lee. Por una suscripción de 10 dólares brinda acceso a 34 publicaciones mensuales líderes: Vanity Fair, GQ, Wired, Esquire o Vogue. Por 5 dólares más, se incluyen revistas semanales, como Time, The New Yorker o Entertainment Weekly. Los primeros 30 días son gratuitos. Con el lema “acceso ilimitado a sus revistas favoritas”, es un proyecto en conjunto de las grandes editoriales estadounidenses (Condé Nast, Hearst y Time Inc., entre otras) que intenta arancelar los contenidos de Internet.

“La biografía como una obra de arte”: el libro Cómo se escribe una vida compila ensayos sobre biografía, autobiografía y otras reconstrucciones literarias de las vidas de las personas. El autor es Michael Holroyd, un hombre que investigó (y escribió) las vidas de Lytton Strachey y Bernard Shaw, entre otros. Sus biografías son obras maestras del género. Entre sus objetos de estudio, se encarga de dilucidar qué ingredientes debe tener una vida para que merezca ser contada en un libro. Y afirma: “En democracia, todas las personas son sujetos potenciales de ser biografiados, al igual que todas las personas pueden contraer matrimonio”.