Como “roaming edition” etiquetamos a la edición #68 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que acompañamos con buena música y nuestros suculentos snacks, bocados informativos de alto valor nutricional.

Esta mañana, como decíamos, vamos a tener comunicación directa y transoceánica con Nico Artusi que está disfrutando de Creamfields 2010. Además, novedades en tecnología, periodismo, gastronomía y publicidad. Como todos los domingos, tendremos comunicación en vivo con algún lugar donde se esté sirviendo el brunch.

También hay premios para oyentes. Esta semana: vinos del Club del vino, libros de la editorial Pánico el pánico (Juan Terranova, Marina Gersberg y Mariano Abrebaya Dios), entradas para ver la película El hombre solitario y, como bonus track, la Guía natural, urbana y orgánica. Sólo tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o enviar un SMS (BRUNCH mensaje al 33133)

Acompañamos el menú con la selección de SRZ, curadora musical de los brunchs. Trae varias novedades: Squarehead, Jonathan Boulet, Uusi Fantasia y Robyn (Sunday Best). Además, Passion Pit, Kings Of Convenience, Diego Garcia y Miami Horror. En el Happy Hour 2×1, dos tracks de Ra Ra Riot (foto); Primal Scream en el Aperitivo clásico; y se despide “Smoke & Mirrors”, de Ali Love del Brunchoice, el elegido del mes de agosto.

“El brunch del domingo es un bálsamo de lujo, que a media mañana hace contrapunto con los desayunos del resto de la semana:   devorados a las apuradas en plataformas del subte mientras revisamos el e-mail”, dice una nota de esta semana en el New York Times. Ver Nota »

Desde una cafetería en Daresbury, un pueblito entre Liverpool y Manchester con sólo 216 habitantes donde se realiza Creamfields UK, nos comunicamos con Nico Artusi. Después de la primera noche del festival, con tormenta de Santa Rosa incluida, comentó sus impresiones desde un local de la cadena Costa Coffee: el café italiano abunda, al igual que la amabilidad british.

Comienza la edición #67 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que combina dosis precisas de información en formato snack, con la carta musical más exquisita. Esta mañana, acompañamos con el nuevo trago de la temporada servido por Sommelier de café, revisaremos  conclusiones sobre la “Generación Google” y la última tendencia en entrenamiento físico.

También incursionaremos en el universo del libro electrónico y tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.

En el programa de beneficios para oyentes frecuentes, hoy tenemos un cambio de look completo en Salón Berlín + productos Sebastian, tres pares de entradas para Argentina Fashion Week y libros boutique (de Remo Bianchedi, Ezequiel Alemian y Guillermo Neo) de la editorial Spiral Jetty. La fórmula: escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133)

El tracklist de SRZ llega repleto de novedades, como la apertura del Brunch de hoy: “Unicornica”, un demo exclusivo del trío electro-folk Barbara. Junto a Reporter, Squarehead, Arcade Fire, Phantogram (foto) y Miami Horror (Sunday Best). Además, Lykke Li, She & Him y !!!. Dos tracks de The Tings Tings (uno etiquetado de NUEVO) en el Happy Hour 2×1; Stereo MC en el Aperitivo clásico y Ali Love transita agosto en la sección Brunchioce, el elegido del mes.

Piscafé: el nuevo trago de la temporada 2010-2011.
Ingredientes: 165 ml. de café americano + 1 onza de pisco + 12 gramos de azúcar.
Preparación: primero se mezclan 12 gramos de azúcar (el equivalente a dos sobrecitos de bar) con una onza de pisco. En Perú, recomiendan la variedad de pisco quebranta, aunque debido a las exiguas existencias en los supermercados argentinos aquí se admite cualquiera. Hay que preparar un café americano (espresso + agua caliente) y con la infusión recién hecha, agregar al vaso donde descansa el alcohol.

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