“Escaso y caro: el café es el nuevo oro negro”. El diario español El Confidencial compara la bebida con el petróleo: “El café, el commodity más valioso del mundo tras el petróleo, escasea. El cambio climático, los escasos márgenes de beneficios que obtienen los productores y las plagas que atacan a la planta más popular de la familia Rubiaceae, entre otros factores, afectan al alrededor de medio centenar de países productores del mundo, concentrados entre los Trópicos”. Ver Nota »
Archivo para Consumo
Los musulmanes podrán seguir bebiendo el café más caro del mundo, que es elaborado con granos extraídos del excremento de la civeta, luego de que el principal organismo islámico en Indonesia dijo que es suficientemente limpio. Ver Nota »
04
Jul
Brunch: domingo 4 de julio
Mañana plomiza para la edición #60 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que provee temas de conversación para toda la semana. Hoy se aviva la batalla de las infusiones: el Sommelier de café nos presenta al mejor barista del mundo y conversaremos con la sommelier de yerba mate. Además descubriemos a qué direcciones no hay que mudarse, y nos comunicaremos con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.
El programa de beneficios para oyentes frecuentes, más conocido como Quiero pack!, cuenta esta semana con tentadores premios: vinos del Club del vino, la novela El estado en que me encuentro de Mariano Carrara y entradas para la feria Caminos y sabores. Sólo tienen que comentar en este post, enviar un SMS o un e-mail a brunch@metro951.com.
La selección premium de SRZ llega esta semana con gemas de todos los tiempos, incluso estrenos de Chemical Brothers, Passion Pit, The Rentals y “XXXO” de M.I.A., que se ganó el título de Brunchoice, el elegido del mes de julio. El dúo Chromeo, por su parte, protagoniza el Happy Hour 2×1, mientras que el Aperitivo clásico presenta a Porno For Pyros. Además, Massive Attack junto a Damon Albarn, The Rosebuds (foto) y las rubias Ellie Goulding y Alison Goldfrapp.
27
Jun
La vuvuzela en números
Li ChengYan se prepara para ser millonario. Porque es uno de los responsables de Yi Wu, la fábrica de plásticos ubicada al este de China de donde salen las omnipresentes vuvuzelas. Ver Nota »
Lo promocionan como “café afrodisíaco” y ahora lo prohibieron. Parece que es peligroso. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (la famosa y estricta FDA) hizo sacar de circulación el Magic Power Coffee, un instantáneo que promete aumentar el deseo sexual. Ver Nota »