Bienvenidos a la edición #155 de Brunch, el clásico desayuno almuerzo que cada domingo por Metro sabe mejor en los temas que literalemnte nos quitan el sueño. Hoy seguiremos indagando en el universo de las Apps cafeteriles, repasaremos los tips para trabajar desde casa y no morir en el intento y tendremos novedades de la Bienal de Tipografía que en estos días se lleva a cabo en Buenos Aires. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

Tentador, el pack de esta semana tiene entradas para ir a la Feria del Libro gentileza de Provincia Seguros, tres remeras de Games of Thrones (HBO) y vinos Alma Mora de Finca las Moras. Los que quieran participar tienen que enviar Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133) o en los comentarios de este post. Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

Como cada domingo de Brunch, SRZ seleccionó un menú de canciones acordes al tránsito de la mañana al mediodía. Entre otros, sonará lo nuevo de Purity Ring, PJ Harvey, Les Mentettes, The 2 Bears, Smith Westerns y Magic Wands (foto) con un cover de Madonna. Yatch, con “Le Goudron”, el es plato fuerte del domingo, el Sunday Best; mientras que en el Aperitivo clásico, Mark Ronson y un remix de Bob Dylan. En el Happy Hour 2×1, modular musica presenta soundtracks de la vida cotidiana, con Beck + Foster The People. Y junto con abril se despide el Brunchoice, el elegido del mes: Django Django: Default.

Rodeada por las arboledas y las postales de fin de semana en el Rosedal, la cafetería del Museo Sívori es un lugar encantado para disfrutar un buen brunch. Allí, según explicó María Luján Sánchez en respuesta al llamado brunchero, adaptan el menú a las necesidades del cliente. Si bien tienen servicios de desayuno, té y almuerzo, coordinando con antelación, arman brunch a medida. Los ingredientes: infusiones varias, jugo de naranjas, yogurt con cereales, scones, huevos revueltos, panecillos de semillas y tostadas; pero también han servido en sus jardines blinis con huevos de pescado, con crema agria y salmón ahumado y sándwiches gourmet. (foto)

Cafetería del Museo Sívori
Infanta Isabel 555
Tel. 4777-9338

Durante un mes, desde el jueves 3 de mayo, tendrá lugar en la sede Paraná del CCEBA la Bienal de Tipografía latinoamericana Tipos Latinos. Allí se exhibirán los trabajos seleccionados de la región en diferentes categorías de una disciplina que, según el libro Es mi tipo de Simon Garfield, está cautivando multitudes. Conversamos con Darío Muhafara, jurado por la Argentina de la Bienal. Ver Nota »

Los hábitos alimenticios del medioevo, convertidos en un libro de recetas. Así podría definirse The Unofficial Game of Thrones Cookbook o el libro de recetas no oficiales de la serie Game of Thrones (de la que hay remeras de regalo en el pack de hoy). El libro está organizado en seis capítulos, entre los no está el brunch, “un clásico de la edad media”, pero sí hay snacks :) Una de las particularidades del libro es que utiliza las características de la cocina de aquella época, más simples y con presencia de carnes silvestres, desayunos potentes (como el de tostadas con huevos revueltos, panceta y miel) y una interesante selección de postres.

• En los Estados Unidos, la tercera parte de los empleados trabaja uno o más días desde su casa: entre 34 y 44 millones de personas.
• ¿Cómo sobrevivir con éxito a la rutina del teletrabajo?
• Diseñe un espacio de trabajo en su casa que se use sólo para eso.
• Arme una agenda estricta.
• Manténgase profesional.
• Trabaje con un compañero, aunque sea a distancia.
• Cambie de locación durante el día.
• Revise e-mails y redes sociales en horarios determinados.
• Tómese un descanso.
• No se olvide de salir y de interactuar con otras personas.
• Lleve agua pero no comida al escritorio de trabajo.
• Haga que su salud sea una prioridad.

La supercorporación Starbucks facturó 42 millones de dólares a través de su aplicación para pagar en sus cafeterías con el celular. El software funciona desde enero del año pasado, con versiones para iPhone y Android.

El sistema consiste en meter crédito en una cuenta personal asociada a la app y después escanear un código de barras virtual para concretar la transacción. De esta forma, para tomar un café no es necesario pagar con efectivo o tarjeta de crédito. Ver Nota »

BDBB! llegó el otoño con la edición #154 de Brunch, el desayuno almuerzo que en su cuarta temporada acompaña todas las mañana de domingo con sus deliciosos snacks, bocados informativos de alto valor nutricional, y los eventos del día. Hoy conoceremos un auténtico sommelier de quesos, el nuestro de café nos mostrará su nueva cafetera y, como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

El pack de esta mañana tiene skins para smartphones y tabletas de Paste, vinos Alma Mora de Finca Las Moras y vouchers por $150 en Baking, una nuevo lugar para los amantes de NY y la pastelería norteamericana + Bonus: entradas para la Feria del Libro gracias a Provincia Seguros. Los interesados en participar tienen que enviar Quiero pack! en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133) o en los comerntarios de este post. Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

El tracklist que SRZ preparó para esta mañana tiene un menú de variaciones del clásico sonido Brunch y novedades. Casa Del Mirto, el dúo sueco First Aid Kit (foto), Bombay Bicycle Club, entre otros. El Sunday Best, plato fuerte de cada domingo, tiene a Ladyhawke. En el Aperitivo clásico, una versión de Kisses de “Johnny And Mary” de Robert Palmer. En el Happy Hour 2×1, modular musica presenta Soundtracks de la vida cotidiana, hoy: Consuelo para separaciones no deseadas, con dos tracks al precio de uno. Django Django, por su parte, siguen siendo los elegidos de abril, en el Brunchoice.