Un programa especial en la edición #142 de Brunch, el desayuno almuerzo de todos los domingos que hoy transmite en dúplex desde el mar y la ciudad. Como siempre, habrá snacks para compartir, novedades desde el parador arenabeach y descubriremos los secretos de cada una de las botellas de agua mineral que se consigue en la Argentina, de la mano de un especialista.

Por supuesto que hay premios para oyentes. Hoy el pack contiene skins para iPhone y Bberry, entradas para ver en el cine La chica del dragóny vinos Alma Mora de Finca las Moras. Interesados, envíen Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133). Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

El menú musical de SRZ, estilista del Brunch con agenda nutrida a la orilla del mar, esta semana viene con un Happy Hour 2×1 dedicado a la playa, con Beach House y Beach Boys. Además de un puñados de tracks ideales para transitar la mañana del domingo en vacaciones, como los de Air + Victoria Legrand, Blood Orange, Xuman y el team Danger Mouse, Danielle Luppi y Jack White. Además, antes de partir etiquetó una de Primal Scream como Aperitivo clásico y convirtió a Capital Cities feat. Tupac Shakur: Breathe en el Sunday Best. Además, Twin Sister, The Strokes, Club 8 (foto) y Niki & The Dove: Mother Protect (Goldroom Remix) se despide del Brunchoice, el elegido del mes de enero.

En Palermo, el Fierro Hotel Boutique alberga el restaurante de Hernán Gipponi, chef argentino de fama internacional que pasó por el Guggenheim Bilbao (con estrellas Michelin). Solamente los domingos, desde las 12 hasta las 15 y por 100 pesos por pesona, sirven en las mesas un menú por pasos, que comienza con café Nespresso e infusiones varias, panera con bollos, medialunas, yogur, frutas, huevos revueltos, chuipirones, carnes rojas, langostinos y dos postres; acompañados de agua, jugo de naranja y un shot de alcohol, como un Bloody Mary.

Hernán Gipponi Restaurant
Fierro Hotel Boutique
Soler 5862
Tel. 3220-6800

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El fenómeno del agua mineral se ha extendido y sofisticado de tal manera que hay sommelier de agua, se llama Horacio Bustos, estudió antropología y estamos en comunicación con él, mientras brunchea una entrada de pavita con vino rosado. Ver Nota »

Un informe de Music Production School, un estudio de producción musical de Estados Unidos, se ocupa de rastrear cuál es el estado de los ringtones. Un dato curioso: la sinfonía en dos tonos que viene programada en los teléfonos Nokia es una de las más reproducidas del mundo, unas 2 billones de veces en el día. Pero el fenómeno que hace 5 años era una última gran apuesta para la descarga de música paga, se fue del mapa de consumo de cualquier usuario, y decayó desde 2004 y 2005, cuando fue su auge (como siempre vivió en el mundo digital, las busquedas en Google son un parámetro para comprobar esta pendiente). Ver Nota »

Todos los años, los editores de la revista especializada Cuisine & Vins junto a sus lectores premian a los proyectos más destacados en tres categorías: Cuisine, Vins y Buena Vida, por su aporte al mundo gourmet local. Y esta semana nos comunicaron: “Brunch fue elegido como Programa de Radio del Año, con interés en la Buena Vida“. :) La entrega de premios fue lunes 19 en el Hotel Alvear, y el equipo de Brunch estuvo presente. ¿Nos ven?

Compartimos la ceremonia todos los ganadores, muchos de ellos entrevistados de Brunch: L’epi (Panadería); Tato Giovannoni (Bartender); Rodrigo Toso (Programa de TV: Taste it); Inés de los Santos (Libro de coctelería: Tragos); Osvaldo Gross (Libro gastronómico: Chocolate)…

Y los equipos de los mejores restaurantes: Bartola (Comfort Food); La Panadería de Pablo (Bistro); VoulezBar (Patisserie); Rio Cafe (Bar); Aldo’s (Carta de Vinos en Restaurante); Sanbenito (Carta de Cocktails); Chez Nous @ Algodon Mansion (Restaurante de Hotel) que participaron de nuestro Llamado Brunchero y forman parte de la guía definitiva del Brunch de nuestro blog.

Felicidades a todos los ganadores !

BDBB! De a poco se van acomodando las sillas para que quepan todos en esta mesa de la edición #141 de Brunch, el desayuno almuerzo que todos los domingos por Metro tiene delicias para compartir. Hoy, descubriremos la arquitectura sustentable en locales comerciales, cómo se escriben las ideas ideas más ingeniosas en 140 caracteres y cómo influye la apariencia en el desarrollo profesional.

El pack versión clásica tiene esta mañana calurosa un buen plan incluido: tres pares de entradas para ver en el cine Las aventuras de Tintin 3D, tres libros Los hombres que no amaban a las mujeres de Stieg Larsson y vinos Alma Mora de Finca las Moras. Interesados, envíen Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133). Entre todos los participantes, sortearemos tres packs. Y esperamos devolución!

La selección musical de SRZ para esta mañana comienza con el auténtico sonido Brunch de The Radio Dept. Y otras novedades como el joven inglés Hugo Manuel con su proyecto Chad Valley, Mansions On The Moon (foto), Xuman y Club 8. Un jovencito Snoop Snoopy Dog en el Aperitivo clásico, más la climática versión de Bombay Bicycle Club del hit de Lana del Rey, Video Games, que brilla en el Sunday Best. En el Happy Hour 2X1, dos visitas internacionales: Mayer Hawthorne y The Rapture; junto a Neon Indian, Foster The People, Band Of Horses y el Brunchoice de enero: Niki & The Dove: Mother Protect (Goldroom Remix).