Con la primavera en funciones, da comienzo la edición #129 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que sabe bien en todas las estaciones. Con corredoras cerca de la meta, disfrutaremos de nuestros jugosos snacks. De la mano del @sommelierdecafe, descubrimos la respuesta a la ansiedad por un espresso; y además la noche de Buenos Aires de la mano de expatriados franceses y la lista de las corporaciones que concentran la actividad en todo el mundo. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.

El pack de esta semana tiene libros Comer animales, de Jonathan Safran Foer, vinos Alma Mora de Finca Las Moras y discos de I’m From Barcelona. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133). Los tres ganadores quedan comprometidos a una devolución.

Repleta de novedades y melodías emblemáticas del Brunch, la selección musical de SRZ presenta, para comenzar esta mañana de domingo, nuevos singles de Mr Little Jeans y los texanos Wild Child. Además del nuevo disco de David Lynch, con un track en la voz de la sofisticada Karen O; un hit de The Stone Roses, que anunciaron su regreso y agotaron 150 entradas en 14 minutos para los primeros dos shows, en el Aperitivo clásico; y dos artistas del line-up del Personal Fest, el 4 y 5 de noviembre próximo en GEBA, en el Happy Hour 2×1. Tambié sonarán I’m From Barcelona (con discos en el pack), Mayer Hawthorne junto a Snoop Dogg y Kamp!: Cairo (Moullinex Remix) se despide junto a octubre como Brunchoice, el elegido del mes.

Más data del tracklist, links y comentarios en nuestro Twitter: @brunch951

Hoy cierra en el CMD de Barracas el Festival Internacional de Diseño de Buenos Aires. Para comer algo por la zona, nos trasladamos ahí cerca, al boulevard Caseros donde se formó un polo de restaurantes. Entre ellos, Club Social Deluxe sirven pescados, carnes, pastas, hamburguesas de cordero, crotin de queso brie, paninis y rabas. Para almorzar, calculan entre 80 y 100 pesos por persona. También tienen sucursal en San Isidro.

Club Social Deluxe
Av. Caseros 442
Tel. 4307-1919

Una encuesta sobre los mejores destinos gastronómicos puso a Lima, Perú en el podio. El furor de la comida peruana, patrimonio cultural de la humanidad de la Unesco, también se da en Buenos Aires: desde los populares restaurantes de la comunidad hasta los más sofisticados de la cocina fusión. En Palermo, Osaka funciona como embajada de esta especialidad. Conversamos con Renato Ortigas, executive chef de Osaka. Ver Nota »

Tres analistas de sistemas del Instituto Federal Suizo de Tecnología, con sede en Zurich, estudiaron una base de datos con 37 millones de empresas e inversores de todo el mundo.

Cruzaron los datos y descubrieron que, de las 43.060 empresas multinacionales más importantes, sólo 147 controlan el 40% del dinero y las utilidades que hay en el mundo. Y un total de 737 empresas controlan el 80% de la economía del mundo.

El informe fue publicado por la revista Forbes y, si bien dice que no es una prueba de una conspiración empresaria para quedarse con el planeta, sí revela las estrategias de las grandes compañías para asegurar sus beneficios.

El síndrome de abstinencia impone un duro reto al que no pueda tomarse un café ahorita mismo. Para eso inventaron el Aeroshot, un inhalador de cafeína: con el slogan de “energy unplugged“, cada tubito contiene 100 mg. de cafeína, cantidad similar a la que ofrece una taza grande de café, se anuncia como un producto con cero calorías, fácil de utilizar y de beber (¡inhalar!) en cualquier lugar.

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BDBV (Buen día, buen voto!) para la edición #128 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que esta mañana tiene otro día electoral. Un viaje a las urnas que combinamos con nuestros suculentos snacks, bocados informativos para compartir, y música. Hoy indagaremos qué hacer con los vasos descartables, revisaremos los 10 mandamientos del Twitter y navegaremos por la última tendencia en shopping virtual: el diseño de autor. Además, como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar de la ciudad donde se esté sirviendo el brunch.

En el segmento premios para oyentes, el pack de esta mañana está formado por vinos Alma Mora de Finca Las Moras, libros de la editorial Eterna Cadencia y tres brunch para dos personas en Sí mi reina. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o vía SMS (BRUNCH mensaje al 33133). Los tres ganadores quedan comprometidos a una devolución.

Nuestra estilista musical de todos los domingos, SRZ, para esta mañana eligió el clásico sonido Brunch en tracks de Lana del Rey, Foster The People, Scenic, The Weeknd y una bellísima versión coral de The Morning Benders. Mientras Teenage Fanclub suena en el Aperitivo clásico; el sonido francés tiene representación con Jupiter (foto) y Housse de Racket, y Joker es lo mejor del domingo en el Sunday Best. Celebramos el cumpleaños de Snoop Dogg con un Happy Hour 2×1 de sus mejores canciones, y los polacos Kamp! siguen como el elegido del mes en el Brunchoice con “Cairo”.