En busca del brunch: quinoa

De la familia de los súper alimentos, la quinoa es un pseudocereal originario de la zona andina hace casi 7000 años y ahora la NASA la incluyó dentro de su programa para astronautas, ya que aporta aminoácidos, proteínas de alta calidad, no tiene colesterol y es de fácil digestibilidad. La forma mas usual de consumir la quinua es el grano entero pero también hay harina, hojuelas, sémola. En Almacén La siesta, además suculentos platos del día, sirven un omelette de vegetales de estación con quinoa, queso feta y tomate. Alí también se puede comer comida veteriana y natural

Almacén La siesta
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