Con parte del staff en directo desde Arenabeach, da comienzo la edición #90 de Brunch, el desayuno almuerzo que hoy sirve rabas con el café. Entre nuestros snacks, conoceremos la relación entre Dolly la oveja y la bebida que nos quita el sueño, la nueva sensación de la pastelería después del cupcake y una revista de tan altas aspiraciones que sólo se consigue en las pistas de esquí.

Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar donde se esté sirviendo ahora mismo el brunch.

También hay premios para oyentes frecuentes. Los que escriban Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o en un SMS (BRUNCH mensaje al 33133) participan del sorteo de entradas para la Fiesta Acapulco X en la Ciudad Cultural Konex, también para Caminos y Sabores edición Mar del Plata y vinos del Club del Vino.  Los ganadores se comprometen a hacernos llegar una devolución.

Antes de musicalizar los atardeceres de Arenabeach, SRZ trae una selección musical con el auténtico sonido Brunch. Entre los artistas, Wild Nothing, Fujiya & Miyagi, Gorillaz, Passion Pit, Dragonette y School Of Seven Bells. Lykke Li (foto) en el Sunday Best, T-Rex en el Aperitivo clásico, un Happy Hour 2×1 con Matthew Dear como  y se despide el elegido del mes de enero, Discodeine feat. Jarvis Cocker: Synchronize, en la sección Brunchoice.

Los canelés son unos pequeños bizcochos típicos de la ciudad francesa de Burdeos. Presentan un característico aspecto cilíndrico con bordes estriados, lo que les vale su nombre (que viene del idioma gascón canelat, que quiere decir canalón).
Se elaboran con una pasta de huevos, azúcar, leche, manteca y harina a la que se perfuma con ron, vainilla o azahar según la receta. Se hornean en moldes especiales poniendo cuidado en que el exterior quede crujiente y el interior blando. En Buenos Aires, se venden en Mineral, Reconquista 757 y en Le Bistrot de la Alianza Francesa de Buenos Aires. (foto)

Deseando BDBB, nos escribió Carlos Iñiguez, un fiel oyente que nos cuenta que “la edición de Monocle Mediterraneo también tuvo un muy buen nivel en sus contenidos (en la foto junto al Clarín de hoy). Se distribuyó en la mayoría de los balnearios de Europa, principales aeropuertos de Europa y también se puede comprar por internet. Aún quedan ejemplares”.

“Cubriendo todo lo que pasa desde 1.500 metros y subiendo”: así se presenta la exclusiva revista Monocle Alpino, un periódico de lujo que se reparte en estaciones de ski, hoteles y aeropuertos de Europa. Ver Nota »

Brasil inició un ambicioso proyecto para clonar plantas de café de alta productividad y resistentes a las plagas. Ver Nota »

Segundo single adelanto de Ventriloquizzing, el cuarto disco de Fujiya & Miyagi recientemente lanzado.

BDBB en la edición #89 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que tiene muchas novedades en gastronomía, medios y nuevas tendencias para comentar toda la semana. Hoy, conoceremos el antídoto contra la resaca, en qué consiste la comida criogénica y cuáles son los países mejor considerados. Como siempre, tendremos comunicación en vivo con algún lugar donde, ahora mismo, se esté sirviendo el brunch.

El pack llega renovado de experiencias de verano: vouchers para probar el frozen yogurt, entradas para ver a Favio Posca en teatro y Café Cabrales. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! en este post, en un mail a brunch@metro951.com o en un SMS (BRUNCH mensaje al 33133) y participan del sorteo. Los ganadores se comprometen a hacernos llegar una devolución.

Com cada semana, SRZ pone su buen gusto en una selección de tracks acorde a los modos del desayuno almuerzo del domingo. Hoy programó remixes de Au Revoir Simone, Charlotte Gainsbourg, Toro y Moi, Gorillaz y Cut Copy en el Sunday Best. The Chemical Brothers, por su parte, en el Aperitivo clásico; y una sorpresa en el Happy Hour 2×1. Además, Solid Gold, Warpaint (foto), Pete Yorn & Scarlett Johansson y Bag Raiders. Como todo el el mes de enero, Discodeine feat. Jarvis Cocker: Synchronize es el elegido o Brunchoice.

En un artículo publicado la semana pasada, el New York Times reseña los movimientos que en los últimos años llevaron a MySpace a una crisis cada vez más pronunciada que lo está llevando a la extinción. Mientras prometía ser el nuevo vehículo de distribución de música, una red social líder y una plataforma de entretenimiento, cinco años después acaba de reducir a la mitad de plantilla de empleados, de 1000 a 500. En el medio, las acusaciones cruzadas y un choque de culturas: al de los jóvenes emprendedores y la corporación de Rupert Murdoch que en 2005 pagó una cifra millonaria por la prometedora red social. (Imagen)