• “iTunes for magazines”:
  El sistema permitirá leer en teléfonos, MP3, computadoras o e-readers a revistas como Time, Esquire, Vanity Fair, The New Yorker, y Sports Illustrated.
•  La pionera es la revista masculina GQ que desde diciembre ofrecerá su versión íntegra para iPhone. Se reproducirá con el mismo formato que en papel (notas y avisos) pero en la pantalla del teléfono.
• Otras revistas, como Men’s Health y Wired, ya habían creado aplicaciones para teléfonos pero ésta es la primera vez que estará disponible todo el contenido.
• Al tocar la pantalla, hará un link hacia los anunciantes. La app. costará 2,99 dólares.
• Como la aplicación es auditada por el Instituto Verificador de
•  Circulaciones de EE.UU., cada descarga será computada como un ejemplar vendido.
• La unión de competidoras es la clave en estos tiempos: el portal Hulu reúne a las principales cadenas de TV y Vevo a las discográficas.
  Las editoriales de revistas más importantes del mundo (Time Inc., Hearst y Conde Nast) lanzarán un kiosco virtual para leer sus títulos en múltiples formatos.

Consumo de café:

• En la Argentina, 100 tazas por año;
• En EE.UU., 1.168 tazas de café por año;
• En Finlandia, 1.400 tazas de café por año.
• Cafeterías: el rubro gastronómico de mayor crecimiento en EE.UU. (7% interanual).
• En el mundo: 2.000 millones de tazas de café por día.
• www.sommelierdecafe.com

• Antes, “yahoourjalismo”. Ahora, “wikiperiodismo”.
• “Wikipedia está ahí cuando la necesitas, ahora ella te necesita”. Con el lema “Wikipedia para siempre”, invitan a donar.
• Dicen que necesitan 7,5 millones de dólares, pero que llevan recaudados “sólo” 900.000.-
• Crisis: Wikipedia nunca pudo encontrar un modelo de negocio sustentable y demanda mucho esfuerzo de los contribuyentes. Ahora se preguntan: ¿por qué los escritores de Wikipedia seguirían gastando horas de su tiempo haciendo tareas repetitivas y burocráticas sin ganar un centavo?
• ¿Quiénes son esos escritores? El libro La revolución de Wikipedia: cómo una pandilla de don nadies creó la mayor enciclopedia del mundo busca la respuesta.
• Se dice que “Wikipedia es el sueño de cualquier obsesivo-compulsivo”.
• El 80% de los wikipedianos son hombres.
• Más del 65% son solteros.
• Más de 85% no tienen hijos.
• El 70% de ellos tienen menos de 30 años.
• Están obsesionados por la cultura pop: Transformers tiene un artículo de 1.800 palabras mientras que Claude Chabrol sólo 700 palabras.

• ¿Cómo se deciden las celebridades que asisten a un evento, a la presentación de un producto o qué protagonizan un comercial?
• En la Argentina, se acaba de terminar un gran estudio titulado Rating de celebridades. Es la primera investigación de este tipo en el país y busca determinar cuáles son las celebridades que más rinden.
• El principal objetivo es tener una clara percepción de qué es lo que tiene el consumidor argentino en la cabeza a la hora de hablar de celebrities y marcas”.
• “¿A qué famoso vincula con teléfonos o con productos light?”.
• “¿Cuáles son los tres famosos que se le ocurren en el rubro ‘deportistas’?”.
• “¿Qué tipos de productos o marcas podrían publicitar los mediáticos?”.
• “¿Qué publicidad con un famoso recuerda haber visto en la televisión?”.

• El café premium cruzó la General Paz: en Unicenter, Starbucks inauguró su primer local fuera de la Capital Federal y Nespresso, su segunda tienda en la Argentina.
• No es oficial: se dice que el local de Montevideo y Quintana, en Recoleta, es el segundo en el mundo en despacho de cápsulas.
• Se dice que Nespresso es la unidad de negocios con mayor crecimiento dentro de la multinacional Nestlé (una participación del mercado de máquinas del 17,1%, 157 boutiques alrededor del mundo y 6 millones de clientes).
• Se dice que pronto abrirá un tercel local porteño en el shopping Dot Baires.
• Se dice que la primera ciudad del interior en ofrecer su “fórmula del café perfecto” será Rosario.
•  www.sommelierdecafe.com

Hoy en la edición # 27 de Brunch, estaremos hablando sobre nuevas bebidas naturales con un toque exótico, música hecha con GambeBoy, el amor libre en las plazas del mundo y los libros que reflejan la mirada de los músicos turistas en Buenos Aires. Como siempre, dando temas de charla para el desayuno almuerzo del domingo, a através de nuestros snacks: pequeños bocados con altos valores de nutrición informativa.
También vamos a escuchar la selección musical de hoy de SRZ, para acompañar el día de ocio: un nuevo tema de Vampire Weekend, varios sonidos de Australia (The Temper Trap con “Sweet Disposition”, el tema de la banda de sonido de 500 días sin ella, y el elegido del mes de noviembre: “Sometimes” de Miami Horrors). Además, muchos artistas nuevos de Nueva York (The Pains of Being Pure At Heart, Peguin Prisson, The Drums) junto al recuerdo de Tom Tom Club, de 1981, en nuestro Aperitivo Clásico.

En la foto: Zooey Deschanel y Joseph Gordon-Levitt, actores de 500 días sin ella. El tema “Sweet Disposition” de los australianos The Temper Trap está en la banda de sonido y en el trailer de la película.-

• Dogging: “Tener sexo con más de una persona en un espacio público, a menudo con un extraño y generalmente con otros mirando” (Urban Dictionary).
• Lugares: parques y plazas. El nombre viene de “dog”: pasear al perro e imitar a los canes que tienen sexo al aire libre.
• El fenómeno se hizo famoso en el 2004, cuando una cámara oculta de la BBC mostró las aventuras sexuales públicas de Stan Collymor, futbolista estrella del Liverpool, que después escribió el libro Tackling My Demons.
• Esta semana el fenómeno tuvo repercusión mundial con la publicación del libro La isla de los perros, del novelista Daniel Davies. Cuenta la historia de un joven inglés que, insatisfecho con su vida en Londres, decide mudarse a un pequeño pueblo junto a sus padres. Allí, iniciará una vida más sencilla, con un trabajo mediocre, que le permitirá dar rienda suelta a su verdadera pasión: los encuentros furtivos en el estacionamiento de un supermercado del pueblo.
• “La mejor novela inglesa del año” (The Guardian).
• Comparaciones con American Psycho y Crash.
• La novela es una reacción a la videovigilancia de Londres y a una sociedad puritana. Para Davies, “el dogging es una forma de escapismo a una sociedad sin religión y que sólo se refugia en el consumismo, el fútbol o el sexo”.

• En vez de bebidas espirituosas, bebidas espirituales.
• Coca-Cola ingresó en el negocio de las bebidas saludables.
• La multinacional presentó Epika, su nueva línea que combina frutas y hierbas. Se trata de un producto sin gas ni azúcar, elaborado a base del endulzante natural Stevia (edulcorante con bajísimas calorías) y desarrollado en la Argentina.
• Inicialmente, se comercializará en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, en envases de 350 centímetros cúbicos, a un precio sugerido de 5 pesos.
• 3 variedades: Vitalidad oriental, Relax griego, Pureza india.
• Muchos sabores: frutilla, pomelo y hierbas; manzana, pomelo y hierbas; frutas amarillas, jengibre y guaraná.
• Slogan: “Frutas, hierbas & sabiduría ancestral”.