• Moka: café oriundo de Yemen.
• Moca (o mocha): una variante del café con leche.
• Algunas máquinas usan chocolate en polvo instantáneo.
• Los mocas contienen chocolate negro o con leche.
• A diferencia del capuccino, el moca no lleva la famosa espuma de leche encima. Ingredientes:
  Un tercio de espresso
  Dos tercios de leche vaporizada
• Una parte de chocolate (normalmente, jarabe de chocolate).
• Más info: Sommelier de Cafe.

IMAGEN: Mocha Sisters

2 comentarios

A tener en cuenta: En Italia se llama comunmente ”moka” a la tipica cafetera (Bialetti y similares) y se cita al cafè hecho con esta maquina ”caffè di moka” y se vende el cafè torrado para moka,,,etc!!

.. ahora me entero que ademàs es un tipo de cafè.. grazie!!

Che, están medio bajón, no?
Un poco de punch, porrrr favorrrrr
Ah! Cookies son galletas, galletitas.
Biscuits, en Inglés británico.