Hoy en la edición # 16 de Brunch estaremos hablando de la relación de Viggo Mortensen con la poesía argentina, de la inutilidad de los manuales de instrucciones, de novedades en el mundo de los mensajes por celular y estaremos en comunicacion con con Narda Lepes para saber sobre versiones domésticas del brunch.

También vamos a escuchar la selección de hoy de SRZ un comienzo tranquilo y con muchas referencias a la galaxia, varias cantantes femeninas (entre ellas La Roux, de quien estaremos sorteando discos), el 2 x 1 con el disco nuevo de Simian Mobile Disco que salió la semana pasada y un cierre más animado con el característico sonido de Brunch (y el remix de Grizzly Bear que se despide como elegido del mes).

• Frase del pasado: “Felicitaciones por haber comprado una yogurtera Siam”
• “¿Es que ya nadie lee los manuales?”, se preguntó el diario The Guardian
• Con los avances tecnológicos de los últimos años hay una tendencia vista con cada vez más frecuencia: ya casi nadie lee los manuales con las instrucciones
• Reemplazos: tutoriales, sitios web (www.sumanual.com) y, sobre todo, foros
• Nacimiento: en los años 50, John Haynes se dio cuenta de que los manuales de los autos no eran lo suficientemente detallados como para satisfacer al público y fue por eso que fundó libros con más información de la que podían divulgar los fabricantes
• Gloria: A medida que los productos comenzaron a exportarse, las empresas enfrentaron el dilema de cómo redactar manuales para distintas culturas. El problema de la traducción fue el primero, pero esto condujo a manuales muy largos
• Ocaso: luego se decidió armar manuales con dibujos, pero en muchas culturas había símbolos que no podían usarse. Con el tiempo aparecieron otros factores

Hablamos con Narda Lepes y nos dio sus recomendaciones para el brunch:

• Sin huevos no hay Brunch
• Tiene que haber frutas
• Probemos tostando la pizza de ayer en la tostadora (dos porciones enfrentadas)
• En cuanto a las infusiones elige el café con leche o el mate cocido
• El jugo de tomate es una buena opción para la resaca
• Incluir los ahumados en el Brunch
• Hay que comprar conservas y especias: tener frascos variados en la heladera
• El Brunch se toma en la cama y se puede implementar para los sábados también!

Gracias Narda.

• Café on demmand: Sistemas de cápsulas o discos.
• Nespresso, líder del mercado (el iPod de las cafeteras). Alto diseño y canal de distribución cerrado.
• Competencia: Tassimo (de Bosch + Kraft: electrodomésticos + alimentos).
• El sistema es parecido pero tiene discos de café, té, chocolate y leche.
• El canal de distribución es abierto.
• www.sommelierdecafe.com

La Roux en vivo cantando para NME Radio “In for the Kill”