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02

Ago

Brunch: domingo 02 de agosto

Súper especial la edición #325 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que hoy abandona los estudios de Metro para la primera estación del Brunch Tour 2015 por diferentes espacios de la ciudad. Hoy desde el magestuoso y elegante de L’Orangerie, el Jardín de Invierno del Alvear Palace Hotel. Compartimos la mesa con oyentes invitados, en la que tiraremos snacks de alto valor informativo para discutir, conversaremos con uno de los chefs de momento y visitaremos el puesto del barista que sirve la bebida que nos quita el sueño.

Claro que hay pack. Esta mañana incluye anotadores de hormigón de Betón; lentes de Asteróptica; más vinos La Poderosa de Bodegas del Fin del Mundo. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! + nro de teléfono en un e-mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Hoy, el bonus: un brunch para dos en el Alvear, para el que responda a la consigna.

El primer bloque de esta edición especial, SRZ comienza con #musicanueva, de bandas con nombres similares COMPNY y NVDES. Joy Division: Love Will Tear Us Apart es el Aperitivo clásico de hoy; mientras que Jungle: Time (Darius Remix) es el Plato del día. Letras sobre hoteles es el denominador común del Happy Hour 2×1, con Wilco y Regina Spektor. Además, Artic Monkeys, Aluna George, Shout Out Louds, Kaptan y Major Lazer. Con agosto estrenamos Brunchoice: Will Joseph Cook: Beach es el elegido del mes.

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02

Ago

Arctic Monkeys: Cornerstone

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02

Ago

Estreno: Asombrosamente

El próximo lunes 24 de agosto a las 10 de la noche, NAT GEO estrena Asombrosamente.El nuevo show que tendrá como host a Germán Paoloski y nos ayudará a conocer el funcionamiento de nuestra mente y cómo ésta condiciono el comportamiento cotidiano de la gente.. esto se hará a través de juegos interactivos y pruebas realizadas en las calles de Buenos Aires… No te pierdas entonces, el próximo lunes 24 de agosto el nuevo show de NAT GEO. Asombrosamente, desde el 24 de agosto a las 10pm por NAT GEO.

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02

Ago

Dante Liporace: “La cocina argentina está en su mejor momento”

Es uno de los cocineros más destacados de la Argentina. Al frente de Tarquino, condensa innovación y creatividad con técnicas que aprendió en El Bulli. Y es una persona de definiciones contundentes. Para esta edición especial, llamamos a Dante Liporace. Ver Nota »

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26

Jul

Brunch: domingo 26 de julio

Otra vez equipo completo en la edición #324 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que deja a cada comensal libertad absoluta para elegir con qué infusión acompaña sus nutritivos snacks. Esta mañana hacemos un cruce que se hacía desear: el café y los atletas; repasaremos las reglas para ser mejores lectores y descubriremos un camino para reinventarse en el trabajo. Como siempre, seguimos en la búsqueda de los lugares de la ciudad (y más allá) donde estén sirviendo el brunch.

El pack de esta mañana anuncia una gran noticia: el domingo 2 de agosto bruncheamos en vivo con seis oyentes en el Alvear Palace Hotel; lentes de Asteróptica; más vinos La Poderosa de Bodegas del Fin del Mundo. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! + nro de teléfono en un e-mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Hoy, el bonus: un kit de objetos de Cosa Bonita, para el que responda a la consigna.

Para una mañana soleada y fresca, SRZ eligió comenzar con Rationale y Tribe Society feat. Kiesza (foto) en el primer bloque, bajo la etiqueta #musicanueva. Sly & the Family Stone: If You Want Me To Stay es el Aperitivo clásico de hoy; mientras que Major Lazer ft. MO: Lost (Frank Ocean Cover), el Plato del día. Los segundos discos de Maximum Balloon y CHVRCHES, denominador común del Happy Hour 2×1. Además, Beach House, Aluna George, COMPNY, Shout Out Louds y Will Joseph Cook. Se despide The Weeknd: Can’t Feel My Face como el Brunchoice, el elegido de julio.

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26

Jul

En busca del brunch: Biutiful

En la esquina palermitana de Malabia y Honduras, en el local de la marca Wanama hace un año abrió el Biutiful Bar. De 10 a 14 sirven un brunch completo a 270 pesos por persona. Incluye jugo de naranja, tostadas de pan casero, huevos revueltos, bruschetta de campo, yogurt con frutos y café cabrales. #BiutifulBrunch

Biutiful Bar
Malabia 1687
Tel. 4833-6631

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26

Jul

Snack: después de Hipster, Yuccie

Si la de hipster era una etiqueta de la que todos querían escapar, Yuccie, la que denomina a la nueva clase de jóvenes creativos, tiene un ligero tono positivo. El término fue acuñado por un blogger del sitio Mashable y promete ser uno de los temas más comentados en los próximos tiempos. Se caracterizan por sus gustos: un café bien decorado con arte latte, entre otros comportamientos aislados. “Son hombres nacidos después de 1980 que exigen espacio para escribir y que, en su vestuario atildado de pantalones anchos y camisas sin gracia, se parecen más a sus abuelos o padres que a sus compañeros de promoción: en Nueva York, Perry fue rebautizado como “el hijo no reconocido de Woody Allen y Wes Anderson”, dice el artículo publicado en La Nación Revista. Y mientras el hipster consume obra ajena, el yuccie quieren que le paguen por sus ideas, y sobre todo no niega del todo la idea de hacer dinero.

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26

Jul

Beach House: Walk In The Park

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