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19

Abr

Brunch: domingo 19 de abril

Estamos para Comer y pasarla bien en la la edición #310 de Brunch, el desayuno almuerzo del domingo que hoy transmite una vez más desde el estudio móvil de Metro en la feria Masticar. Además de un entorno muy tentador en un día espléndido, compartiremos la rutina que nos llama cada fin de semana. Hoy analizaremos las primeras cápsulas de café biodegradables, conoceremos el nuevo súperalimento que en realidad es ancestral y abriremos el micrófono para que nos visiten los cocineros que están dabdo vueltas por el Dorrego esta mañana. Como siempre, seguimos en la búsqueda de los lugares de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

Muy acorde el pack, para seguir celebrando, incluye vouchers para la BA Food Week; libros Café. De Etiopía a Starbucks, de Nicolás Artusi, gentileza de Editorial Planeta; más vinos La Poderosa de Bodegas del Fin del Mundo. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! + nro de teléfono en un e-mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Hoy, el bonus: un brunch para dos en Le Pain Quotidien, para el que responda a la consigna.

Esta mañana SRZ nos trajo una selección que comienza con un cover de LCD Soundsystem por Roman Kouder & Emile Dutch y Max & The Moon (foto) en el primer bloque. Desde los suburbios de Londres, The Streets: Let’s Push Things Forward es el Aperitivo clásico; mientras que Dopamine: Cream On Chrome By Ratatat fue elegido Plato del día. Dos artistas del line up del festival Coachella en el Happy Hour 2×1: Azealia Banks y Stromae. Además, Viceroy, Caribou, Imagine Dragons, Mark Ronson y La Roux. Como todo abril, Lupe Fiasco – Dots & Lines es Brunchoice, el elegido del mes.

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19

Abr

Escuela para maridos: nueva clase

Si sufrís cuando tu marido se juntan con amigos y deja la casa hecha un desastre… No te pierdas este jueves a las 10 de la noche la segunda clase de Escuela para Maridos con Alejandro Fantino y Alessandra Rampolla. Escuela para maridos. Traé el marido que tenés, llevate el que querés. Todos los jueves a las 10 de la noche por Fox Life.

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19

Abr

Snack: en búsqueda del nuevo súperalimento

Furor en los Estados Unidos y Europa, los superalimentos buscan su nuevo filón: ahora dicen que viene de Etiopía y se llama teff. Los etíopes cultivaron el teff desde hace milenios, pero el producto ahora parece estar atrayendo la mirada del resto del mundo: podría convertirse en el nuevo “supergrano” para los mercados europeo y norteamericano, superando a la quinoa y a la espelta. De alto contenido en proteínas y calcio y libre de gluten, el teff está ganando popularidad a nivel internacional.

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19

Abr

Modest Mouse: Lampshades On Fire

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19

Abr

Sommelier de café: llegaron las cápsulas biodegradables

¿Adónde van las cápsulas cuando mueren? Para evitar los desperdicios de plástico y aluminio, un inventor de Singapur creó las cápsulas de café que se disuelven en agua. Eason Chow cree que su ideota podría llevar una solución al problema que crece mientras los sistemas de cápsulas se hacen cada vez más populares en el mundo: inspirado por los clásicos cubos de azúcar, desarrolló unas cápsulas compuestas por café, leche en polvo y endulzante. Ver Nota »

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12

Abr

Brunch: domingo 12 de abril

Otoño en los colores del cielo para la edición #309 de Brunch, el desayuno almuerzo de Metro que cada domingo nos acompaña con una buena cantidad de snacks informativos y la música adecuada para este momento de la semana. Hoy conoceremos la primera cafetera que compra, muele y prepara el café sola, las nuevas tendencias en delivery online y abriremos la puerta a un conocimiento superior: cómo ser un master chef. Como siempre, seguimos en la búsqueda de los lugares de la ciudad donde estén sirviendo el brunch.

El pack es tentador: pares de entradas para Masticar; libros La nostalgia feliz (Anagrama), de Amélie Nothomb, gentileza de Rivereside Agency; más vinos La Poderosa de Bodegas del Fin del Mundo. Los interesados tienen que escribir Quiero pack! + nro de teléfono en un e-mail a brunch@metro951.com, vía Twitter @brunch951 o en los comentarios de este post. Hoy, el bonus: un brunch para dos en Cocu Boulangerie, para el que responda a la consigna.

Para la mañana soleada, SRZ programó un comienzo con Lana Del Rey por Dinnerdate y Kazy Lambist en el primer bloque. Massive Attack: Safe From Harm es el Aperitivo clásico; mientras que Shannon Saunders (foto), protagoniza el Plato del día. El Happy Hour 2×1, con Jungle e Imagine Dragons. Además, Phoebe Ryan, Caribou, Citizens!, Mark Ronson y La Roux. Como todo abril, Lupe Fiasco – Dots & Lines es Brunchoice, el elegido del mes.

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12

Abr

En busca del brunch: barrio de Borges

Desde septiembre del año pasado, en pleno barrio de Palermo Soho, en Quinta estación sirven menú de brunch para dos personas. Incluye infusiones, bagel con cheddar con huevo frito, huevo revueltos con jamón, bruschetta con queso blanco y salmón, budín, plato de frutas, jugo de naranja “y la felicidad hecha comida”. Todo a $230 para dos.

Quinta Estación
Jorge Luis Borges 2055
Tel. 4833-6575

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12

Abr

Happy Hour 2×1: próximas visitas confirmadas

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